商机盒子立足新餐饮特许经营服务，“以点带面”助推餐饮产业升级

众所周知，2017年中国餐饮规模达到了3.9万亿，未来仍将保持10%左右的高速增长。但同时，行业也面临着比较严峻的实际问题，中国餐饮多以单店形式经营，在“三高一低”的持续拖累下，使得这种单店的生存能力和抗风险能力越来越弱。而餐饮连锁将成为最有效的解决方案，也是未来中国餐饮发展的大趋势。5月19日，在由中国饭店协会指导，河北省团餐与饮食行业协会、北京市餐饮行业协会、天津市烹饪协会联合主办的“2018中国(京津冀)特色餐饮小吃品牌与团餐企业合作对接会暨展示交流会”上，商机盒子市场中心总经理王辉女士做了主题为《赢战新餐饮?决胜连锁力》的演讲。她认为，用规范的特许经营体系做餐饮连锁加盟，是保证开店成功的最佳手段。商机盒子市场中心总经理王辉演讲中国餐饮连锁发展空间巨大王辉表示，与发达国家及地区相比，中国大陆餐饮连锁门店覆盖率还比较低，仅为3.2%，是美国的1/16，日本的1/15，香港地区的1/11.。可见，扩张和规模化发展是中国大陆餐饮品牌面临的首要问题，换句话说，中国餐饮品牌连锁能力不够强。这也是中国大陆至今还未出现麦当劳、肯德基等餐饮巨头的原因，换一种角度来看，中国餐饮发展空间巨大，尤其是餐饮连锁领域。中国创业人口约有1.2亿，其中大约2000万人会在餐饮领域创业，餐饮创业需求非常旺盛，市场潜力巨大。但是，每年更替的餐饮门店超过200万家，说明中国很多餐饮门店生存、抗风险能力还比较低，大多品牌还处于单店运营阶段。而发达国家及地区的餐饮发展先进经验证明，用规范的特许经营体系做餐饮连锁加盟，是保证开店成功的最佳手段。商机盒子立足新餐饮特许经营服务，“以点带面”助推餐饮产业升级商机盒子，作为中国领先的新餐饮特许经营服务平台，站在新餐饮特许经营最前沿，深耕餐饮连锁领域，以开放、共享、求同、多赢的平台价值观，赋能餐饮连锁品牌和创业者，用产业互联网思维，不断打破品牌方和创业者的信息不对称，实现双方的高效精准匹配。“无品牌不经营”，新餐饮连锁化首先要做的就是“树品牌”。商机盒子将帮助餐饮品牌重点打造规范的，符合标准化、连锁化、在线化、场景化、数据化等新餐饮“五化”特征的识别体系、运营体系、招商体系、产品体系和管理体系。并专注招商领域，用优势互利、开放共享、拼图式合作的方式，融合包括供应链、金融、信息服务、运营、品牌等在内的全产业链上重点领域的优质服务商，共同为加盟创业者赋能。餐饮连锁化发展将是大势所趋，很多品牌都开始了连锁化运营，同时也产生了一大批服务餐饮连锁领域的服务商。商机盒子将立足新餐饮特许经营服务领域，并用规范的餐饮特许经营体系，“以点带面”整合产业资源，助推餐饮产业升级。王辉女士极具战略眼光的精彩演讲，获得了与会领导及嘉宾的高度认可。