美团发布世界杯夜宵数据 2018年互联网餐饮外卖市场规模有望破2500亿

中商情报网讯：6月15日，美团外卖发布世界杯揭幕赛夜宵数据（21：00-24：00），当晚全国球迷战斗力爆棚，开赛前15分钟内美团外卖订单量较前日暴增40%，当晚共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾，与全国球迷一齐开启了一场世界杯的豪门盛宴。从省份数据来看，新疆夜宵增幅达33.8%居全国首位，云南、辽宁紧随其后，增幅分别为33.2%和31.2%，其余增幅前十省份为：宁夏（30.3%）、海南（28.5%）、内蒙古（28.5%）、黑龙江（27.4%）、吉林（26.6%）、贵州（23.4%）和北京（22.8%）。同时，数据还显示，青岛吃货型球迷最多，夜宵订单较上周同期（6月7号）增长85.34%，远超其他城市。乌鲁木齐、昆明、沈阳等地增幅也较大，夜宵订单增幅分别为39.9%、39.8%和35.1%。数据来源：美团 中商产业研究院整理互联网餐饮外卖市场规模突破2000亿大关近年来中国互联网餐饮外卖市场规模不断增长，但是随着外卖市场的逐渐普及，增速有所放缓，预计未来两年增速仍然能保持在20%左右。2016年中国互联网餐饮外卖市场规模达到1662.4亿元，增长率为33.0%。随着中国互联网餐饮外卖市场的逐渐成熟，预计2018年互联网餐饮外卖市场规模将有望突破2500亿元。数据来源：中商产业研究院整理互联网餐饮外卖行业发展趋势1、行业发展环境进一步优化一是食品安全领域法律规制持续完善。国务院办公厅《2017年食品安全重点工作安排》提出食品搀假造假行为直接入刑;国务院食品安全办等14部门联合发布《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》,明确网络订餐提供者须有实体店和许可证;国家食品药品监督管理总局发布《网络饮服务食品安全监督管理办法》。二是市场格局进一步集中。饿了么收购百度外卖,市场从“三分天下”过渡到美团外卖、饿了么、“双雄争霸”新阶段,平台资源进一步整合有助于企业精细化运营。随着人工智能产业的快速发展，应用场景不断拓展，互联网餐饮外卖平台也逐步开始向技术密集型企业转型，利用系统的大数据分析、人工智能等科技创新实现外卖配送效率的提高和服务品质的提升。未来餐饮外卖行业的技术渗透将越来越深入，资金和技术将是进入市场的两大不可或缺的重要支撑条件。