大数据舆情监测系统告诉你：2018年网红美食谁最红？

“谁最红”系列为Meltwater编辑部全新栏目，每期特邀一位Meltwater大拿聚焦一个有趣的行业，用大数据舆情监测系统告诉你到底谁最红?一个标准的吃货需要具有民以食为天的气度，与生俱来的挑剔味蕾和非凡匠心，对食物有着非同一般的极致追求。比起肤白貌美大长腿的网红妹子 ，馋嘴俞更关心时下新晋的网红美食。根据Meltwater 实时新闻监测平台的数据显示，自2018年1月1日至2018年4月30日，关于网红美食的报道共计5,389篇(如下图)。相比去年同期报道数量，虽然略有减少(-3.79%)，但热度更为集中。去年排队排成神经病的海苔肉松小贝和网红青团已退出竞争，那么今年到底哪些美食最红呢?我从5,389篇中甄选出三大网红美食：1网红茶饮：以喜茶为首的一批高颜值茶饮2脏脏包：被明星们玩坏了的巧克力面包3懒人火锅：说吃就吃的自加热方便小火锅如果从热度来看，网红茶和脏脏包在年初持续走高，几乎不相伯仲，而懒人火锅则是今年的后起之秀。可以看出，要成为不止昙花一现的美食，细分品类的可衍生度和精准的品牌定位至关重要。接下来我为你一一盘点2018年三大网红美食。网红美食之茶饮网红茶饮长期占据网红美食媒体讨论热度的半壁江山(48.74%)，首先凭借的是其产品颜值和品质。喜茶在微博上最火的一款"满杯红柚“助推喜茶、一點點、煮葉等茶饮品牌成为新晋网红的重要因素之一是年轻消费者、网络红人、新媒体对产品的社会化传播。从现有露出新闻看出，目前为止茶饮品的投资集中在3、4月，资本助推也为网红茶饮品牌增加了媒体热度。网红茶饮在2018年前四个月的讨论热度走势网红美食之脏脏包脏脏包的魅力在于其充满童趣的吃法，就像小时候吃奶油蛋糕，不顾形象地大快朵颐，最终吃成一只小花猫。去年11月起，各路明星KOL纷纷在微博上晒出满手脏脏吃成巧克力色小花猫的照片，疯狂为新晋网红面包打call~脏脏包的网络讨论热度在今年1月到达了巅峰，成为2018年第一波网红担当。脏脏包从2017年11月至今的热度表现当然长江后浪推前浪，不知脏脏包的旋风还能持续多久。最近从Ins 到抖音，彩虹三明治(如下图)的热度直线上升，是否能取代脏脏包的霸主地位，让我们拭目以待!香港和韩国率先推出彩虹色的芝士三明治网红美食之懒人火锅人们常说世界上没有什么事是一顿火锅解决不了的如果有，那就两顿作为在外奋斗的空巢青年一人餐是每日必考的课题如何来一顿想吃就吃的火锅馋嘴俞告诉你只需给我一瓶水，我便给你一火锅虽然天气在升温，但是媒体对懒人火锅的报道热度不减当然，网红懒人火锅的报道中也不乏质疑和负面的报道，比如食品安全和卫生。之前媒体就有报道消防人员做过一个直播测试自热火锅的“爆炸”威力;也有报道中国留学生吃自热“懒人火锅”，致学校宿舍全员疏散。据美联社报道，中国留学生吃自热“懒人火锅”，致学校宿舍全员疏散。以上只是网红美食中的沧海一粟，欢迎留言告诉我，你心中的美食No.1，我用Meltwater平台大数据舆情监测分析系统帮你为美食届的网红品牌保(监)驾(测)护(分)航(析)。本文由站长之家传媒平台（mt.chinaz.com）分发，站长之家传媒平台旨为企业提供"全方位"的互联网品牌推广营销服务！目前，平台已经上线自助软文投放系统，对接直编、出稿更快速、价格实惠，还能获取“免费”的自媒体分发资源（头条号、百家号、搜狐号、网易号等）。免责声明：本文为企业推广稿件，发布本文的目的在于推广其产品或服务，站长之家发布此文仅为传递信息，不代表站长之家赞同其观点，不对对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果均由读者自行承担。