自助点餐机让顾客在麦当劳点更多 将大幅增投放数量

给餐厅增加自助点餐机外，麦当劳还打算在美国尝试开展外卖业务。原标题：自助点餐机能让顾客在麦当劳点更多 将大幅增加在美国的投放数量来源：界面新闻作者：杨立赟在普及自助点餐服务这件事上，麦当劳在美国本土的速度要落后于它海外市场的表现。现在，这家公司决定要行动起来缩小这种差距。麦当劳本周一宣布，未来8到9个季度内，将以每个季度1000家餐厅的速度，增加美国麦当劳自助点餐机的数量。以此推算，平均每天有约11家美国麦当劳餐厅里会出现新增的自助点餐机。全美目前约有1.4万家麦当劳餐厅，这将大大增加麦当劳美国自助点餐服务的普及率。接受美国CNBC采访时，麦当劳CEO?Steve Easterbrook说，使用自助点餐机时人们会买得更多。“我们发现，顾客停留的越久，他们选的就越多。”比起美国本土，在澳大利亚、英国、加拿大、中国等海外市场上，自助点餐机几乎已经是麦当劳门店的标配。以中国市场为例，早在2015年4月，麦当劳就在上海推出了自助点餐台；次年1月，北京王府井大街麦当劳未来智慧（Next）餐厅正式营业，新升级的餐厅里，消费者可以用触屏自助点餐机点餐，用微信支付或支付宝等多种方式完成支付。到今年1月，麦当劳中国宣布已完成1800家门店的“未来餐厅“升级，占到其内地餐厅总数的70%。Steve也承认，“美国在这方面有点落后”。给餐厅增加自助点餐机外，麦当劳还打算在美国尝试开展外卖业务。这或许跟亚洲市场的表现有关，麦当劳在那里的外卖业务日益成熟，外卖生意甚至贡献了这家公司亚洲地区销售额的10%。无论是增设自助点餐机，还是意图开展外卖业务，都是这家快餐连锁巨头为吸引更多消费者、从而提升美国本土业绩的尝试。据4月30日麦当劳公布的2018年第一季度财报数据显示，麦当劳当季营收为51.4亿美元，同比下降了9%。公司全球门店销售同比增长5.5％，全球门店顾客数量同比增加0.8％，实现了连续5个季度的持续增长，但这主要得益于英国和德国等市场的带动。在麦当劳最重要的美国市场，门店销售同比增长只有2.9％，虽连续11个季度增长，却明显低于其全球的整体表现。