33岁老詹怎么还这样猛？独家揭秘他究竟吃了啥

季后赛场均打41.6分钟，东部决赛抢七打满48分钟，季后赛场均34.9分9.2篮板8.7助攻，总决赛首战砍下51分，33岁的勒布朗-詹姆斯依旧站在巅峰。你再不老，对手们就疯了！自从詹姆斯年过三十，每一年都有他将变老的言论，然而质疑者一次次被打脸，詹姆斯仿佛吃了不老仙药，在与岁月的抗衡中不可思议地屡战屡胜。詹姆斯总决赛首战狂砍51分，创个人纪录詹姆斯总决赛首战狂砍51分，创个人纪录当然，不老仙药是不存在的，詹姆斯能够保持难以置信的身体状态，一方面来自天赋，另一方面来自他的自我管理，而饮食是自我管理中的核心项目。詹姆斯究竟吃了什么，他有怎样的饮食习惯，这是一个无论球迷还是职业球员都关注的谜。这一次，让我们将谜底揭晓吧。听听骑士厨师怎么说听听骑士厨师怎么说鲍仁君专访骑士厨师鲍仁君专访骑士厨师提到克里夫兰，中国球迷的第一反应大多是骑士，这支球队是这座城市的标志。其实，克里夫兰还有其他的特色，比如当地的交响乐团和医院都是全美排名前五的。克里夫兰还有一个城市招牌，那就是当地盛产名厨，道格拉斯-凯兹就是其中之一。道格拉斯拥有六家餐厅，在克里夫兰名气颇大，其中最有名的是“Fire”，拥有15年的历史，在当地非常受欢迎。道格拉斯是餐厅老板，他还有另外一个身份，那就是骑士的厨师。每当骑士主场比赛，你都会看到他忙碌的身影，骑士球员都吃什么，没有人比道格拉斯更有发言权了。在Fire餐厅，腾讯体育前方特派员鲍仁君采访了道格拉斯。身体是职业球员最重要的财富，而保障身体健康首先就要从饮食做起。乔丹在1997年总决赛的“流感之战”起因就是他赛前吃了一份神秘比萨，结果出现疑似食物中毒的情况。食材的选择已经成为NBA球队在饮食方面关注的焦点，尤其是为詹姆斯这种级别的巨星服务，更是要慎之又慎。“我们最关心的，是如何准备食物，”道格拉斯告诉腾讯体育，“我们从本地供应商买东西，从农场买肉，当地买蔬菜等食材，我们非常关心质量。对我来说，我们的价值在我们如何准备食物，这是球员应该吃的，很好的蔬菜，很好的水果，有机食物等。”球员的饮食可不是吃饱那么简单，还要吃好更要吃的健康。作为餐饮行业的专家，道格拉斯为骑士球员准备食物有相对应的健康原则。“运动员应该吃鸡肉，火鸡肉，鱼肉，牛肉也不错，内容倾向于少脂肪，以高蛋白为主，”道格拉斯说，“糖和奶制品最好不要吃，我们会注意这些食物，至于碳水化合物，我们一般用全麦。水果，蔬菜，坚果，好的蛋白质。”道格拉斯除了在骑士主场比赛时准备食物外，骑士前往客场时，飞机上的食品也是道格拉斯负责。道格拉斯告诉腾讯体育，每场比赛食谱是不一样的，他们为骑士球员准备了丰富多样的食品。“我们提供很多健康食品：沙拉，水果，蛋白，”道格拉斯说，“我们制作自己的黄油，三明治，还做花生酱，我们还做富含蛋白质的菜，外加各种碳水化合物主食。”詹姆斯是骑士的核心，球队是否专门为他准备了食谱？道格拉斯透露詹姆斯并没有单人菜单，也是和队友一起吃道格拉斯准备的食物，其中有几个菜品是最受他们欢迎的。“我们尝试不同的形式，看他们喜欢什么。我们的肉丸做得很棒，我们做鸡肉丸，我知道球员很喜欢这个，”道格拉斯说，“我们做花菜米饭，肉汁饭，炒米饭也很受欢迎。三明治也很好，花生酱三明治。”詹姆斯的食谱詹姆斯的食谱詹姆斯到底吃什么詹姆斯到底吃什么在网络上，流传着一份詹姆斯食谱，菜谱上列出了一日三餐的详细安排，其中早餐是三选一，午餐和晚餐是二选一。这份食谱流传甚广，但其实是以讹传讹。这份所谓的詹姆斯食谱，实际上是一位名叫托列伊-琼斯-阿穆尔的资深营养师，在探讨詹姆斯的饮食时，根据自己的经验开出的一份健康食谱，与詹姆斯的个人食谱没有关系。詹姆斯究竟吃什么？还是让他自己给出答案吧。在接受businessinsider的记者艾莉森-索恩塔尔专访时，詹姆斯与记者谈起了菲尔普斯在奥运会期间的饮食，这位泳坛名将吃得非常多，包括鸡蛋三明治、煎蛋卷和比萨等，为了比赛会补充大量的热量。篮球比赛同样是高消耗，记者询问詹姆斯是否也像菲尔普斯那样吃，詹姆斯详细地曝光了自己的食谱。“我在比赛前通常会吃一些鸡胸肉和一些意大利面，”詹姆斯说，“碳水化合物可以帮助我在比赛中打很长时间，再搭配一些沙拉和蔬菜就更完美了。我有时还会吃蛋白质奶昔和一些水果，这样我就可以为比赛做好准备了。至于比萨、三明治和炸薯条之类的食物，我在赛前是绝不会吃的。”自律才是根本自律才是根本詹姆斯十分自律詹姆斯十分自律2016年4月6日，骑士客场击败雄鹿，詹姆斯接受采访后感到有些饿了，他走到骑士更衣室中间桌子边，发现桌上还有许多比萨，但詹姆斯并没有马上拿起来吃，而是低下头非常认真地看了看，然后摇了摇头转身离开了。为什么这样？因为比萨上的香肠是猪肉和牛肉做的，而詹姆斯已经连续7年不吃红肉了（烹饪前呈红色的肉，比如猪肉和牛肉）。无论骑士厨师透露的食谱，还是詹姆斯给出的答案，从食材上来看都没有什么特别之处，那些所谓的大补之物并没有在食谱上出现。NBA球队通常会为刚进联盟的球员提供一些额外的营养补充，比如姚明刚到NBA的时候，训练后要吃一种特制的营养粉，那种营养粉能对运动员提升力量起到辅助作用，周琦在火箭也获得了球队提供的营养餐。詹姆斯不需要特殊的营养食物，他在餐饮方面注重的是食材安全和健康，行之有效的食谱会持之以恒。詹姆斯不吃红肉，不喝碳酸饮料，极少碰油炸食品，高脂肪含量的肉类更是拒绝食用。“勒布朗非常在意自己的身体，知道哪些可以吃，哪些不可以吃。在这方面非常的职业。”詹姆斯的私人训练师曼西亚斯对腾讯体育说。詹姆斯曾连续67天不吃糖、奶制品和碳水化合物，只吃鱼类、蔬菜和水果，目的是减轻体重，降低身体负担。美国的营养师很惊讶詹姆斯竟然为了延长职业生涯巅峰，保持好的身体状态在饮食上如此严格，甚至到了“自虐”的程度。很多营养师看了詹姆斯的减重食谱后称其为旧石器时代饮食法，因为太单调了，普通人这样吃是难以长期坚持的。“这种级别的低热量食谱，我会阻止我的任何客户采用，即便他是一名职业运动员，”营养师阿穆尔说，“采用这样的食谱，除了必须要具备杰出的身体天赋，还有难以想象的毅力，一般人是无法坚持住的。”一般人无法坚持的，恰恰就是詹姆斯做到的，他的成功与天赋密不可分，但NBA从来不缺天才球员，天赋+自律才是通往成功的阶梯。詹姆斯能够成为神奇的老詹，是因为他有天赋的同时做到了更好的自我约束。“更好的饮食是我快速恢复体能，保持能量充沛的主要原因，”詹姆斯说，“确实对我帮助非常大，是我职业生涯最佳决定之一。”（腾讯体育前方特派员 鲍仁君/采访 硬币/文）本文系腾讯体育独家稿件，未经授权，不得转载，否则将追究法律责任。