央视也来直播！盱眙政府与金诚集团合办的龙虾开捕节究竟有啥魅力？

“央视二套也来直播了啊，真了不起……”5月18日，由盱眙政府与金诚集团合办的第18届中国盱眙·（金诚）国际龙虾节开捕仪式现场，人头攒动、熙熙攘攘，除了江苏省、淮安市、盱眙县的相关领导，还有来自各地的群众、小龙虾采购商，更吸引了包括中央电视台二套财经频道“第一时间”栏目在内的各大媒体前来直播，可谓惊喜连连。CCTV记者在金诚集团展厅进行直播其实，这并不是央视第一次对盱眙龙虾节开捕活动进行连线直播，在去年盱眙与金诚集团第一次联合举办的龙虾开捕节上，央视就已经进行了直播报道。到底是什么吸引央视多次来到盱眙呢？众所周知，如今提到小龙虾，人们首先想到的是江苏盱眙，在政府与当地渔民多年的努力下，如今“盱眙小龙虾”已经成为当地最漂亮的一张名片。而一年一度的龙虾节，更是成为了盱眙对外交流、展示当地特色风情的重要途径。第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节开捕盛况为什么盱眙的小龙虾总是比别处的小龙虾好吃？这与盱眙当地的环境息息相关，以金诚集团“虾稻共生”示范园为例，这里紧邻淮河与洪泽湖，水资源丰富，土地肥沃，气候适宜，十分适合开展虾稻共生的种养模式。眺望金诚集团一望无垠的万亩虾稻田，沟渠有序、湖水清冽，透过清澈见底的湖底还可以看到摇曳生姿的水草、藻类，这些都是小龙虾的食物，完全自然生长、无农药污染，在这样环境下成长的小龙虾，活蹦乱跳、肉质Q弹，随便抓一只都是八九钱重，无论是十三香、蒜香、麻辣还是油焖、清蒸，都有极佳的风味。金诚集团虾稻共生示范区今年是龙虾节举办的第18年，对于龙虾节来说也是成人礼了。今年开捕节地点设在位于盱眙县明祖陵镇的金诚集团“虾稻共生”示范园区内，通过直播镜头，央视将焦点聚在了金诚盱眙龙虾小镇龙虾科技养殖展厅，在展厅内展示的，正是金诚集团应用到实际中去的科技龙虾养殖装备。龙虾的美味口感，养殖技术是非常重要的。与以往纯人工操作、听天吃饭不同，金诚集团15000亩“虾稻共生”示范园，分为10000亩的万亩虾稻共生高标准示范区，以及5000亩的精品虾稻共生示范区。两个示范区都全程采用高标准、原生态、高科技的养殖模式，从来源开始就保证品质，采用国家级资源保护区的虾苗，在小龙虾生长过程中，采用智能化管理监控，除了用专业的水质检测仪器实时监测水温、浊度、PH值、ORP值、溶解氧和氨氮含量，用无人机24小时进行养殖基地自动巡航，连路边的路灯都具备气象监测的作用，这些产自金诚集团高邮光明小镇的智慧路灯，可以实时为后台终端提供大气温湿度、气压、风向、风速、雨量和光照强度等参数，为小龙虾的科技养殖提供切实可靠的数据参考。各级领导参观金诚集团展厅随着“虾稻共生”模式的经验积累，金诚集团在盱眙龙虾小镇的建设上也积极进取。龙虾小镇，是盱眙县政府共同打造集龙虾展示、交易、副产品生产、加工、文化旅游为一体的小镇，未来，盱眙龙虾小镇在一产养殖、二产加工的基础上，将建立包括小镇客厅、技术研发中心、职业技术教育、龙虾交易市场、龙虾衍生文化产地、品牌餐饮等第三产业，承载龙虾小镇游览区、科创产业园区、冷链物流及龙虾交易市场等功能板块，三产联动，打造江苏省盱眙龙虾产业聚集地。