豆果美食：不搞O2O、专心找“格调”的菜谱网站

豆果网创始人兼CEO王宇翔创业的动机通常有两种：创始人喜好、创始人看到了机会。第二种创业者中甚至很多并不热衷于自己的产品或内容，不过这并不妨碍他们的成功，比如唱吧、比如豆果。“我哪有时间做饭啊！”当记者问起是否自己做饭时，做了7年菜谱网站的豆果CEO王宇翔说。豆果今年搬到了二环里的银河SOHO，这里离天安门广场不到5公里。王宇翔说，豆果还在探索商业模式，不过从收入看，豆果的商业化已经成型，目前豆果所缺少的，是一种独特的“格调”。“我是一个机会投资者”2007年，时任中国移动12580产品总监的王宇翔开始酝酿创业，计划与几个兄弟搞一个社区网站赚点钱，当时最火的社区是人人网和开心网，但是对他们来说，又缺钱又缺人，何况有两家大网站在前，这条路显然走不通。于是几个人开始合计衣食住行。服装太复杂，产业链太长，房产玩儿不起，尝试了一下在线旅游发现也不擅长，最后决定围绕吃下手，于是诞生了豆果网的前身“我菜网”。美食是衣食住行里的最佳选择，不过也是很被动的选择，因为几个大老爷们儿都不会下厨，用王宇翔的话说：“要是把我们自己做的菜传上去，估计网站很快就倒闭了。”王宇翔的做法是从博客挖人，由于我菜网的页面是针对菜谱类内容专门设计的，内容发布和阅读体验都远好于通用化的博客，一些博主开始试着在我菜网发布内容，当然博客仍是他们的主战场。一个转机是2009年微博的兴起。美食达人们发现博客不行了，如果要在微博传播，更加专业的菜谱网站是更好的选择。于是一批美食达人开始在我菜网深耕自己的“菜地”，而他们的粉丝也追随而来，成为豆果的早期用户。“他们很纯粹的，和科技圈到处吹牛的意见领袖不一样，他们是真正在写自己的生活，写感情。”王宇翔说，“他们的文章像散文。”就这样豆果网逐渐起家，2011年，豆果网获得了盛大的1000万元投资，网站开始正式以公司模式运作，而王宇翔也正式辞去原有工作投身豆果，那一年第一版豆果美食APP上线，成为国内最早的围绕菜谱展开的美食社区APP。“文艺青年的钱很难赚”最近王宇翔在烦恼的一件事就是豆果的“调性”，更直白一点说叫“逼格”。对一些用户来说，豆果美食缺乏一种调性，它太普通了，鱼香肉丝、清蒸鲈鱼、红烧排骨，无非如此。我打开另一个美食APP“Uniqlo Recipe”和王宇翔交流，这是一个设计相当精美，体验极好且足够有格调的产品，不料王宇翔反问：“你平时用吗？”一句话让我把剩下的话噎了回去。这就是问题所在，很多产品足够高逼格，在朋友圈、微博广受好评，用户甚至愿意特意打开向朋友推荐或炫耀，不过事实上用户并不真正使用他们，因为他们的用户是文艺青年。“文艺青年大多集中在新媒体领域，传统出版，互联网行业，男的装男文青，女的装女文青，剩下的装屌丝。”王宇翔说，“这群人大多是不做饭的，他们安装一个应用，到处炫耀，但是自己其实不用。”“文艺青年的钱很难赚。”他说。文青们愿意借助产品去传达自己的气质和品位，但是他们的真实生活却未必与这款产品有关。王宇翔要的，是有时间和心情看着菜谱学做饭，并且买菜谱上推荐的锅碗瓢盆、冰箱烤炉的用户。王宇翔还是希望豆果美食能有一些标签，哪怕是带点文艺的，去年年底，在意识到这一问题后王宇翔将资深媒体人何峰纳入麾下，希望从运营商突破过重的技术和产品思维。“我也搞不清楚O2O”早年王宇翔在博客上写互联网行业的评论，语言尖锐直白，不浮夸不伪装，现在的他依旧保持着这种风格。“O2O？我总觉得大家喜欢炒概念，你也搞不清楚什么是O2O吧。”在所有人都在拿O2O概念粉饰自己，张口链条闭口闭环时，王宇翔这样说。豆果目前也与凯德MALL等商场以及一些餐厅合作进行线下活动，也通过豆果APP为厨房电器产品带销量，不过是不是有涉及线下的部分就叫O2O，王宇翔似乎并不关心这种概念性问题，他说豆果的精力不在这上面，更多的定位在线上美食社区。目前豆果的主要商业模式包括为本来生活、顺丰优选等生鲜电商导流、厨卫家电厂商的广告，尽管收入已经稳定，不过王宇翔表示目前豆果仍在探索商业模式。在北京、深圳、广州和杭州，豆果开设了线下“体验馆”，一方面用作厨卫产品展示体验，另一方面通过厨艺培训等形式与用户进行互动，尽管这并不是豆果的商业模式之一，不过往线下的延伸给豆果的未来创造了更多想象空间。去年11月，豆果获得了高翎资本领投的C轮融资，王宇翔并未透露具体金额，不过这笔投资将帮助豆果网巩固领先地位，在过去一年中，美食菜谱类应用并未受到资本的热捧。目前豆果团队员工还不超过100人，豆果网注册用户600万，豆果美食日活跃用户200万。