揭秘五彩油菜花怎么种出来？与萝卜青菜杂交！

原标题：揭秘五彩油菜花怎么种出来？与萝卜青菜杂交！3月15日拍摄的李孝楠在试验田附近用红橙、红白、白、粉白、金橙五大色系的油菜花，种出的“仙女拜寿”、“观音颂春”图案。培育彩色油菜花的李孝楠。白色油菜花。桃红色油菜花。试验内容培育红橙、红白、白、粉白、金橙五大色系油菜花试验目的培育多色油菜花，让新品种既有产量又具有观赏性试验方法远缘杂交。让油菜花与萝卜、青菜诸多十字花科的农作物进行杂交试验人全国劳模、什邡市退休高级农技师李孝楠金灿灿的油菜花，常被人们视作春天的一个象征。古诗《菜花》云：黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。然而，如果油菜花不是金黄色，也开出桃粉色或者其他颜色的花，是不是很奇妙？在四川田间，一个60亩的油菜花试验田就开出了红橙、红白、白、粉白、金橙五大色系的彩色油菜花，上演了油菜花的“彩色版”。五颜六色的油菜花是怎么炼成的？结出来的油菜籽是不是也是五颜六色的呢？彩色油菜田在被人以更美的视觉享受的同时，也激发了大家的好奇心。3月15日，华西都市报记者前往试验田现场进行探访，试图揭开彩色油菜花的秘密。现/场/探/访油菜花也能够五颜六色五大色系颠覆传统认知“咦，印象中的油菜花都是黄色，怎么这里的居然有桃粉色，还有橙红色、白色！”3月15日，位于四川什邡市太安村的一大片油菜花田，吸引了人们惊奇的目光。与周边金黄色的油菜花不同，这片彩色油菜花田中的油菜花五颜六色，桃粉色、白色、橙色……次第绽放、争奇斗艳。“我最喜欢的是红橙色的什邡红油菜花，因为最艳最漂亮。”今年68岁的李孝楠，正是彩色油菜花的育种者。他说，这片彩色油菜试验田共60多亩，现在培育出了红橙、红白、白、粉白、金橙五大色系的油菜花，并起了笑春风、紫金花、粉黛、蝶恋花、什邡红等颇具诗意的名字。李孝楠是一名高级农技师，2015年被授予全国劳动模范的荣誉称号。他说，自己是土生土长的农民，面朝黄土背朝天，年轻时就打算在农地里搞出点名堂来，曾经在农业专科学院学习遗传育种，并在当地农业部门从事农作物技术推广20年，业余时间一直研究彩色油菜花的培育。2002年，他回家搭建起了自己的实验室，一心一意研究如何让油菜花开出不同的颜色。“1982年，我在油菜花田意外发现一棵白色的油菜花，于是挖回家进行套袋培育。白色相当于调色板。”李孝楠说，2002年搭建起简陋的实验室之后，家里3亩自留地就成了他彩色油菜田的培育试验田，后来又租别人的地，现在已经扩展到了60亩。彩色油菜花的培育很难，要培育很多年，一直到2007年才培育出第一棵红色的油菜花，不过当时没有那么红，后来经过一年年培育，才有了现今“什邡红”这般的红橙色。在此基础上，李孝楠又培育出红白、白、粉白、金橙四种颜色的油菜花。今年春天，李孝楠还在试验田附近的一大片油菜田，用红橙、红白、白、粉白、金橙五大色系的油菜花，种出了颇为复杂的“仙女拜寿”、“观音颂春”的五彩图案。“下一步，我要培育蓝色的油菜花！”已从农业部门退休多年的李孝楠说，现在的彩色油菜花色彩尚不够丰富绚烂。在美术上，把红、黄、蓝定义为色彩三原色，即用以调配其他色彩的基本色，能够调配出绝大多数色彩。一旦培育成功，今后的油菜花就是彩虹的颜色。但这不容易，或许要几年甚至几十年。试/验/揭/秘与萝卜青菜等远缘杂交培育出相应花色油菜花五颜六色的油菜花，人们在看稀奇的同时，也萌发了一些有趣的话题：与普通的油菜花相比，彩色油菜花有什么不同？结出的油菜籽也会是五颜六色的吗？“油菜籽还是黑色，不是想象中的五颜六色。”李孝楠哈哈一笑说，四川的油菜花一般高2米左右，而彩色油菜花高度略矮，高1.8米左右，油菜籽的产量与出油量与普通油菜籽差不多，目前改变的只是花的颜色。不过，油菜籽榨出的油更香、更清亮。值得一提的是，彩色油菜花在选育的过程中是绝对不打农药的，目的就是优胜劣汰，让优质基因进一步发展。油菜花也能彩色，这是不是转基因呢？“不是转基因！”李孝楠强调说，他培育的彩色油菜花是远缘杂交。油菜花是十字花科的植物，在杂交培育中是采取嫁接的方式，让油菜花与萝卜、青菜诸多十字花科的农作物进行杂交，一个个试验，这其中有科研的技术含量，也有碰运气的成分。因为还处于进一步试验阶段，究竟油菜花与哪种植物进行远缘杂交，才能培育出相应的花色，李孝楠不愿详细透露。实际上，为了护卫60多亩的科研试验田，他家还专门养了7条藏獒。目前，彩色油菜花不仅能够产油菜籽，还能产生观光效应。如今，经过反复试验，李孝楠培育出的红橙、红白、白、粉白、金橙五色油菜花已经比较稳定，他正着手下一步的试验工作，希望能培育出蓝色的油菜花，如此一来，就可以用红、白、蓝三色，培育出色彩更为丰富的油菜花。“红色油菜花的出现，已使得原来花色由胡萝卜素控制，变成由花青素控制色泽。”李孝楠说，这正是能够让单一的油菜花变成五颜六色的关键所在。业/界/看/法红色桃色油菜花头次见正研究彩色油菜花增产对于李孝楠培育的彩色油菜花，四川省农科院作物研究院油菜育种专家张德发曾有所耳闻。为研究这些彩色油菜花，他还专程到试验田进行跟踪观察。张德发说，油菜花一般是黄色的，多年前国内曾发现少量白色和金色（比黄色略深）的油菜花，但桃色、红色的油菜花，他还是第一次见。虽然开出彩色的花，但油菜籽还是和普通的一样，呈黑色。目前能做到的是在保证观赏性的基础上不减产，现在正在研究，看彩色油菜花能不能实现增产。华西都市报记者石莉芳摄影吕甲彩色油菜花·名片花色：除黄色外，现有红橙、红白、白、粉白、金橙五大色系，下一步期望能培育出蓝色油菜花。身高：在四川，常规油菜花高2米，彩色油菜花高1.8米左右。花型：五色油菜花中，有的花瓣似蝴蝶，是常规油菜花的4倍大小，也有的叶子像鸡爪形状。菜籽：出油量与正常油菜籽差不多，但是更香，更适合炒回锅肉等川菜。